I Sapori dei Monti

Sottoli e confetture: appunti sul calendario di una dispensa contadina

mercoledì, maggio 07, 2008

E intanto...


La prima frutta sta sta prendendo colore. Speriamo che il sole faccia la sua parte per il sapore!

Noi ce l'abbiamo messa tutta...

Prima trasformazione


Oggi abbiamo cominciato con la prima trasformazione della nuova stagione...

sabato, maggio 03, 2008

La prima raccolta


Oggi abbiamo fatto la prima raccolta della nuova stagione: I Carciofi.

Una volta erano particolarmente indicati "contro il logorio della vita moderna".

Ma noi li consigliamo solamente per "deliziare il palato".

Ci siamo quasi...


La fava è quasi pronta.