I Sapori dei Monti

Sottoli e confetture: appunti sul calendario di una dispensa contadina

martedì, novembre 01, 2011

RACCOLTA DELLE OLIVE

La stagione calda e asciuta non è stato proprio il massimo per l'oliveto, ma due irrigazioni consistenti nei periodi più critici hanno consentito di ottenere un buon raccolto e di ottima qualità.